ארכיון תגיות: גזר

עוגת גזר כתומה, בריאה וחורפית

 

עדי קליינמן דיאטנית קלינית

רכיבים:

1 כוס שמן קנולה
250 גרם סוכר דמררה
3 כפות דבש
4-5 גזרים בינוניים קלופים ומגוררים גס
3 ביצים
2 כוסות קמח מלא מנופה
1.5 כפית קינמון טחון
1/2 כוס אגוזי מלך

אופן ההכנה

  1. לערבב עם מטרפה ידנית היטב את הביצים עם הסוכר, הדבש והשמן בקערה
  2. להוסיף את הגזר ולערבב היטב
  3. להוסיף את יתר הרכיבים היבשים: קמח, קינמון ואגוזים ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה
  4. להעביר לתבנית אנגליש קייק משומנת
  5. לאפות בחום של 180 מעלות כ45 דקות.