מצרכים:
חבילת טופו (300 גרם) מגוררת בפומפייה גסה
כרובית קטנה חתוכה לפרחים קטנים ומבושלת
בצל גדול חתוך לקוביות ומטוגן עד להזהבה
חופן שמיר קצוץ (או פטרוזיליה קצוצה)
2 כפות גדושות טחינה גלמית
מלח
פלפל שחור
פפריקה מתוקה-כחצי כפית
אופן ההכנה:
- לטגן את הבצל עד להזהבה ולבשל את פרחי הכרובית עד לריכוך קל ולסנן
- לערבב את כל המצרכים בקערה
- להעביר ל2 תבניות אינגליש קייק ולהדק היטב
- לאפות בתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות כ35 דקות עד להזהבה ובתיאבון!!
