ארכיון תגיות: עוגיות

עוגיות קוקוס מקמח מלא

עוגיות קוקוס פריכות מקמח מלא שכיף לטבול בקפה:

מצרכים לכ20 עוגיות (כוס מדידה- חד פעמי רגילה):
כוס וחצי קמח מלא (כוסמין או חיטה מלאה)
חצי כוס קוקוס

שקית אבקת אפייה
קורט קינמון- לא חובה
1/3-1/2 כוס סוכר

ביצה

ללוש את כל המצרכים עד לקבלת בצק אחיד. (הבצק אינו חלק אלא במרקם פרורי גס)
ליצור עוגיות ולהניח על גבי תבנית עם נייר אפייה.
לאפות בחום של 180 מעלות כ15 דקות עד להזהבה. להניח לעוגיות להתקרר (נעשות פריכות בקרור)

עוגיות קוקוס מקמח כוסמין מלא🍪

IMG_2353

מצרכים: (כ20 עוגיות)

כוס וחצי קמח כוסמין מלא
3 כפות קוקוס
חצי כוס שמן זית
3-5 כפות סוכר- לפי העדפת דרגת מתיקות
½ כפית קינמון ( לא חובה)

אופן ההכנה:

1. לחמם תנור ל180 מעלות ולרפד תבנית בנייר אפייה
2. לשים בקערה את הקמח, קוקוס, סוכר, להוסיף בהדרגה את השמן וללוש עד לקבלת תערובת אחידה- התערובת מעט דביקה
3. ליצור עוגיות בעובי של כ1 ס"מ ולהניח על גבי התבנית
4. לאפות בתנור במשך כ20 דקות
5. להניח לעוגיות להתקרר ובתיאבון!

עוגיות גרנולה טעימות


A photo posted by Adi Klienman (@adiklienman) on




רכיבים ( כ-20 עוגיות):

1 כוס שיבולת שועל ( קוואקר)
1 כף קמח תופח
1/3 כוס אגוזי מלך או פקאן  קצוצים
1/3 כוס שקדים קצוצים
2 כפות קוקוס
1 כף שומשום
6 קוביות שוקולד מריר קצוצות דק/ 4 תמרים קצוצים דק
1 ביצה
½ כפית אבקת קינמון
2 כפות גדושות של טחינה גלמית
3 כפות סוכר
קורט מלח

הוראות הכנה:

  1. מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים את התבנית בנייר אפייה
  2. מערבבים היטב את כל החומרים בקערה גדולה: מתחילים עם הטחינה, הביצה, סוכר ומוסיפים בהדרגה את יתר החומרים
  3. יוצרים כדורים בעזרת ידיים רטובות, מניחים אותם על התבנית ומשטחים לעוגיות.
  4. אופים כ-15-20 דקות עד להזהבה.
  5. מוציאים מהתנור ומצננים
  6. מומלץ להגיש עם תה חם!!

תהנו!
עדי קליינמן | דיאטנית קלינית

Instagram